【金测评】爱迪生28-3厨余垃圾处理机：家装进化，不能让厨房再有异味

现在的居所是2013年入住的，时间的推移，下水管道会积累一些腐败的杂物，厨房下水异味也是老房子的困扰，而且洗碗时的残渣造成了一次下水管堵塞的情况，近些日子准备从新装修一次，购买一个洗碗机和厨余垃圾处理器。

【什么厨余垃圾处理器？】

厨余垃圾处理器利用高速旋转的电机，带动研磨转盘，食物在转盘的高速运动旋转带动下，相互撞击，在极短的时间内撞击成为小颗粒物体（一般家庭食物只需要10+秒，便成为颗粒），水着水流排入排水管道。   厨余垃圾处理器是由防腐研磨腔、不锈钢研磨锤、不锈钢研磨盘、排水管道等组成。它可以处理厨房剩饭、剩菜、菜叶、果皮、骨、贝壳、鱼刺、菜梗、蛋壳、茶渣，广泛指家庭生活所需用的食品原材料、熟食或残留物等厨余垃圾。   简单的解读厨余垃圾处理器就是连接在洗菜盆和排水管道之间的一台大功率搅拌机，通过高速旋转产生的离心力，将食物打碎，排入下水系统。

【为什么需要购买厨余垃圾处理器？】

厨余垃圾处理机和洗碗机几乎是全美厨房里的标配，洗碗机不必说，懒人最爱，呵护双手有功的机器。家庭生活中，厨房一定要有一个放置菜的垃圾桶，但夏天食品腐败速度加快，臭鱼烂虾在垃圾桶里捂上一天，味道、飞虫画面弥漫，总要及时下楼处理垃圾。而拥有厨余垃圾处理器直接将捡剩的菜叶、切削的果皮、鸡蛋壳等直接打碎冲下去就好，不用搁置在厨房垃圾桶里，下水道也很通畅，厨房也整洁、利索较多。   早在3 月1日，北京颁布了规范垃圾处理行为的地方性法规《北京市生活垃圾管理条例》，其中规定“北京市鼓励净菜上市，提倡有条件的居住区、家庭安装符合标准的厨余垃圾处理器”。与此同时，上海也出台了《上海市城市生活垃圾分类设施设备配置导则》，导则中指出“新建的全装修住宅内，应配置厨余果皮（湿垃圾）粉碎机；其他具备条件的住宅，同时鼓励安装食物垃圾处理器。” 政府对垃圾处理器处于推广、支持的态度，不仅仅对于生活垃圾好处理，避免腐烂造成空气污染，其中还有一个原因，国内大部分污水处理厂，都存在微生物不足的问题，微生物能够降解废水、废气和降解塑料等作用，将厨余打碎排放至污水处理厂，可以增加水体内的有机物和微生物数量，有利于污水厂进行生化处理过程，降低处理成本。  

【选购对比】

马力：小时候看小说经常听到人强马壮，似乎体力是解决战争的一切因素，有一颗强力的内核才能有更高效的效果。 腔体容积：容积越大，内容的厨余越多，处理垃圾更加方便。 开关模式：有线优点在于可靠性，不会出现控制延迟，但缺点在于橱柜需要打孔，线路局限了开关的位置，也不美观。对于年轻人更加容易接受无线的模式。 价格：选购东西一定是选择性价比较高的购买，经常闲逛某宝、某东和某逊的我进行了比较，价格在1500~4000元左右，落差较大，也让我迷糊了很久。   对照几款不同品牌的产品，进口产品的价格普遍高于国产品牌，从价格、功率和控制方式来看，选择了爱迪生28-3，价格亲民，电机有着1马力，在垃圾处理器中算是较大的，控制方式无线开关，免打孔、方便。

【开箱验机】

正面简笔画风印着主机的图样，爱迪生LOGO凸显。 [caption id="attachment_28570" align="aligncenter" width="700"]
采用模组化安装，配件并不复杂，多功能盆塞、防溅罩、45mm弯头、排水管、无线开关和连接法兰等，便于安装。[/caption]   主机第一眼看去更加像煤气罐，中间一段由抛光金属质感的蒙皮包裹，在黑色的罐体显得格外突出，衬拖LOGO。   防溅罩有橡胶和金属环结合而成，作用是在厨余垃圾处理器工作时，厨余不会喷溅出来。   打开防溅罩能够看到研磨口，3个可以360度旋转的研磨锤，在市面上同类产品中多为两个研磨锤的产品较多，如爱迪生这样设计了3个研磨锤的较少，期待后期效果如同研磨锤一样给力。   研磨盘分为A面和B面，A面带有3个研磨锤一侧，具有精细研磨的作用，B面拥有双锯齿盘，能够撕碎纤维类厨余垃圾。     在研磨腔上设计了格挡，就是那个红色的凸起物，研磨盘高速旋转产生的离心力会使垃圾随着旋转，与研磨盘成为一体，不能被研磨，这个格挡能够将食物脱离，下降继续被研磨打碎，提高研磨效率。 主机上有两个接口，上方接口是连接洗碗机使用，所以说它是洗碗机最好的搭档，接口都已经拥有了，下面接口是主机排水口，研磨后的残渣经过这里流向下水管道。   垃圾处理器的底部有过载复位按键，主机有异物卡涩过载保护，确保设备的安全运行，过载时清除异物可以使用此按键复位。   与水槽链接的法兰印有爱迪生LOGO，同时旋转卡扣与主机有安全销防脱。   多功能水塞，处理塞住进料口，起到水塞作用，还在工作时可以把食物推进进料口，协助操作。   爱迪生28-3使用了无线遥控开关，无需在厨房台面打孔，也没有线长的限制，开关背后是3M胶，直接粘贴在合适的地方就可以。 蓝牙插座与主机独立分开，插座也可以在其他设备使用，更加方便，同时满足双孔和三孔插头的使用。 厨余垃圾处理器对洗菜盆放水孔有直径要求，购买时应该注意测量，避免购买后无法安装。   对于这样设备安装最好请专业师傅安装，避免出现漏水的麻烦，而且初装是免费的，只需要拨打400电话。 不过对于我这样喜欢安装过程的，安装厨余垃圾处理器过程并不复杂，按照图纸仔细安装变好，操作并不困难。  

【厨房垃圾处理器测试】

终于到了最后的测试部分，看官是不是着急了，笔者在此分别用菜叶、蛋壳、鸡骨头、蟹壳等典型的厨余进行测试，不仅分别检查打碎效果，还对噪音进行了测量，总体打碎的效果非常好，使用的一段时间，下水非常通畅。（为了容易接排出的残渣，用纸壳代表菜盆，测试后正常安装到菜盆）  

1. 菜叶有粗纤维较多，韧性较强，不易被打碎，反而容易缠绕在研磨锤上，增加电机阻力，使得电机过负荷，烧电机。不过从打碎效果上来看可以做饺子馅了。
2. 蛋壳也来做个试验，蛋壳有一定的硬度，打碎并不是一件难事，但蛋壳厚度不高，容易粘附在研磨腔中，造成厨余垃圾处理器堵塞过负荷。不过从试验的结果上看我是杞人忧天了，蛋壳很易碎，打碎的颗粒更小，直径只有3mm。
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4. 鸡骨头硬度有了大大提高，平时牙齿也无法咬断，所以就要看垃圾处理器了。效果出来与蛋壳差不多，从残渣之中找到一粒最大的骨头颗粒，测量长度不到1cm，很容易随着水流排出去。
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7. 蟹壳脆性下降，有一定韧性，不过垃圾处理器完美的完成了任务，高速旋转、相互碰撞，将蟹壳敲碎，随着水排除。排除的蟹壳之中，最大颗粒与骨头相仿。
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使用之后必须检查一下垃圾处理器内部是否有残留，如果有残留会在在里面滋生细菌，检查结果令人满意，破碎后的垃圾能够被水携带、排出。   噪音也是一个重要的指标，家中环境噪音一般在45分贝左右，独立试转时噪音较高97分贝。模拟生活中情景，将柜门关闭，1.6m左右的高度测试噪音，测量到垃圾处理器工作时噪音最高为83分贝，此时机器中打碎的是鸡骨头，水流冲击的噪音感觉更大。   对于这种电机快速旋转设备，安全性需要也是极高的，测量处理器进口至研磨盘高度有15cm，对于一般操作不会有危险，即使偶尔溜号，也不会有事情，何况我们使用水塞将处于垃圾推进落料口。   费用计算，此款垃圾处理器功率为0.75KW，每天工作3次，每次工作大约3分钟（0.05小时）就够了，电费0.5元/度来计算，0.75*0.05*3*30≈3.4元；再来计算一下水费，一次大概使用12L水，水费2.4元/吨，12/1000*2.4*3*30≈2.6元，一月共花销6元，单次0.17元，花费并不高。 垃圾处理器能够很快的打碎厨余垃圾，但有些物品不能使用垃圾处理器，例如塑料制品、纸类、特高纤维、金属刀叉等，特别是高温的油脂，高温热油热油是会引起如防溅盖等橡胶类部件造成不可逆的形变，影响部件使用寿命。  

【总结】

厨房是生活的一部分，厨余垃圾处理器能够分解厨房的垃圾，随水排出，不用担心垃圾桶出现异味，打理生活更加轻松。 优点

1. 直流用词电机功率大、扭矩大、电机转速高，能够处理坚硬的骨头。
2. 噪音并不是很嘈，短短的几分钟，能够接受。
3. 破碎后能够随水排出，减轻了厨房垃圾桶的负担，不必担心招引蚊虫。
4. 没有厨余垃圾，家中不会有腐败的味道，室内空气保持清洁。
5. 免费上门安装。
6. 无线开关，没有限制。

缺点

1. 特别硬的食材粉碎时，机器会有一些较轻振动。
2. 配件都也塑料独立包装，但在盒内没有固定放置，运送时会有相互摩擦，会给配件带来划痕。
3. 虽然在橱柜中安装，但也期望配色上有更多的选择。
4. 无线开关颜值不佳，期望能够添加更多的时尚设计。