【金测评】康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板体验：拒绝发霉，抗菌双面更实用

发表于: 金测评_数码科技家居产品试用体验分享平台_评测网站 · 2022-3-13 · 37,511 views · 7 replies

菜板这东西，每个家庭肯定是都有的，虽然平日里都是老妈在做饭，但是偶尔我也会弄些东西给家人吃。家里的砧板是木质的，由于这个是新买不久的，所以目前看起来都还好。但是之前换掉的那个是什么鬼样子，有很多地方都已经是黑色的，而且是清洗不掉的，看起来感觉挺脏的，所以赶紧换掉。我之前通过一些科普类的文章了解到菜板在使用和清洁不当的情况下，有可能会滋生黄曲霉素，这玩意毒性极强，对人体有强烈危害，而且100摄氏度的开水也杀不死，非常难搞。正好这次我有幸在金测评获得了康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板的体验机会，这是一款一面采用抗菌不锈钢材质，另一面采用食品级PP材质的菜板，双面都可以使用，不会串味，易清洗不藏污纳垢。感谢金测评给予的体验机会。

康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板的包装盒非常严密，层层包裹，并且还附送了一根304不锈钢擀面杖和一盒合金筷。

康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板的包装盒正面印有康巴赫的品牌Logo。中间是菜板的外形线条图。包装盒背面还印有菜板的规格参数信息等。

打开了包装盒，里面其实是一层气泡袋密封，再拆开，可以看到康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板的外面还有一层塑封膜，层层包裹，非常安全。

将康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板和擀面杖以及合金筷都拆出来。

先来看看康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板，其中的一面是抗菌不锈钢材质，下方还印有康巴赫的品牌Logo。这种抗菌不锈钢，可以与食材直接接触，还具有除异味的功能。表面还有金属拉丝的工艺效果，质感非常的不错。边缘还有防滑橡胶包边。

另一面，是食品级PP材质，PP面板，不易滋生细菌，可以和食材直接接触，这一面的韧性更好，表面的纹理可以防止食材滑动，可以用来剁骨，这样不伤刀，也不会开裂。

在PP面的边缘，还设计有防溢凹水槽，再加上橡胶包边的凸出部分，两种结构都可以防溢水，时刻保障厨房整洁范围。

菜板的顶部还设计有一个提手，也是不锈钢材质的，这个提手可提也可挂，让康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板的收纳更方便。

这是一根金属的擀面杖，原本我以为会很重，结果倒是非常轻，右侧还印有康巴赫的品牌Logo，整体的做工非常的不错，感觉要比以前用的那种木质的擀面杖要更轻更耐用。

筷子，绝对是每个家庭也都必备的，很多人喜欢木质的，我个人不喜欢，因为我很早就发现木筷用久了，就会有黑斑出现，那时候还不懂这个可能会有黄曲霉素存在，只是看起来很脏，筷子是直接送进口的，这样容易病从口入，所以我从很早以前就开始使用金属筷子了。虽然有些人觉得就金属筷子表面台光滑，不好夹菜，但是用久后就习惯了。这一盒10双的合金筷，看起来非常漂亮，做工也是相当优秀。

上方的金色“福”字，是非常好的点缀，让通体黑色的的筷子看起来更加的灵动。

由于平时家中都是老妈在做饭，我回家通常比较晚，所以切菜这活基本上轮不到我，我就偶尔切些熟食水果做宵夜用。首先我找来了即食的鸡胸肉，然后将其切成小一些的丁状，待会扔泡面里一起煮看看。

切好后就拿到水龙头下冲洗清洁，感觉不锈钢面的清洁也要比木质菜板的去清洁更简单更彻底。

橡胶包边的凸出，可以挡水，这样切刚洗好的菜，也不会让水流得满桌子都是。

接下来，再搞点饭后的水果。

这种橙的汁水流出的不多，以前切西瓜，经常是切到到处流西瓜汁，洗完菜板还得把桌子擦一遍，非常麻烦。如今有了康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板，就不会再有这种事了。

有了康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板，以后我就不用担心木质菜板可能会出现霉变，产生黄曲霉素的问题了，而且康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板具有抗菌作用，就算不考虑黄曲霉素的可能，也要比一般菜板更加干净卫生，双面不同材质针对不同食材的设计，生熟分面，让食品不会串味，另外，这款抗菌双面菜板不易被渗透、不藏污纳垢，这也是非常好的一个设计。整体来说，我家对于康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板还是挺满意的，尤其是老妈，赞不绝口，有亲友过来吃饭，还会被叫去参观康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板。