估计不少家庭对于厨房砧板都不是特别在意，用了很长时间都不会去更换；其实砧板是需要定期更换的，用的时间过长的话，上面会有不少细菌、食物残渣等。最近入手了火候沙比利乌檀木整木砧板，今天来和大家分享一下它的实际使用体验。

火候沙比利乌檀木整木砧板采用环保的硬纸箱包装，包装的正面印有品牌LOGO、产品的宣传效果图、名称等；包装的背面则印有砧板的尺寸等信息，方便我们对产品有一个初步的了解。

很贴心的一点是，包装内附了一张特别提醒的纸张，提示我们拿出来时要注意不要掉落；并且，上面还写了简要的使用说明。整个砧板表面有密封塑料膜，可以起到很好的防潮防划作用，同时两端还有纸片固定。

火候沙比利乌檀木整木砧板有大号、小号之分，我的这块为小号，尺寸为40*28*3cm，当然如果案板更大的话可以选择大号。砧板两面设计有独特的生熟标志，双面生熟分开使用，更加卫生。带有鱼标志的一面·适合切肉类、蔬菜等；有水果标志的一面适合切水果、熟食等可以直接吃的食物。

整个砧板厚度为3cm，采用高温脱脂烘干技术，含水率在8-12%，与空气中的含水率平衡，保证不易变形、不易开裂、不易掉色。

砧板采用非洲进口沙比利整木切割，原木整芯经过15道工艺精心制造，不拼接，不裂缝；沙比利木材结构细腻，纹理均匀，硬度高，硬度高、略有韧性，而且还耐磨，制成的砧板更加耐用。

火候沙比利乌檀木整木砧板表面进行了全方位的上油处理，采用食品可接触矿物油，让整个木板表面形成一个涂层，不仅可以防止食物残渣残留，还让整个砧板更加美观。

整个砧板设计有304不锈钢把手，可以承受80KG的拉力；同时，还设计有一体化的橡胶脚垫，方便存放；脚垫中央设计有圆角设计抠手，方便取拿。

实际使用中，整个砧板不管是切菜还是切肉都有较好的切入感，而且整个尺寸大小也正合适。同时，火候沙比利乌檀木整木砧板所用的沙比利木材还自带防霉属性，可以有效地防止细菌滋生，使用起来更加卫生。最后说一句，因为是木质砧板，所以建议尽量不要砍剁，防止损伤砧板。

最后总结下优缺点吧，方便大家选购。

优点：

1、非洲进口沙比利整木制造，无拼接，更耐用；

2、防菌效果更好一些；

3、不易变形；’

4、生熟分开，并且设计有标志，方便使用；

5、价格实惠。

不足：

1、不太能砍剁使用；

2、防滑脚垫防滑效果不太好。