就在上周，用传统铁锅为糖醋排骨炒糖色时，因火候稍纵即逝，砂糖在瞬间碳化，在锅底结成一层黑如锅灰、坚硬如石的焦垢。钢丝球、小苏打、醋煮……用尽方法仍无法彻底清洁，那口铁锅就此留下“伤疤”，也让我下定决心寻找一口更能包容失误、易于打理的锅。今天就带来这款帝伯朗零氟...